Feira em Manaus vai montar X-Caboquinho gigante nesta quinta-feira

A capital amazonense recebe a partir desta quinta-feira (15) a Feira Internacional de Panificação da Amazônia (FIPA 2026). O evento ocorre no Centro de Convenções do Amazonas Vasco Vasques, situado na avenida Constantino Nery, no bairro Flores, zona Centro-Sul, com entrada gratuita para o público das 14h às 22h.

O grande destaque da abertura, marcada para as 18h, será a confecção de um X-Caboquinho com 30 metros de extensão. A iguaria típica, composta tradicionalmente por pão francês, tucumã e queijo coalho, será montada por padeiros do Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Amazonas.

Além da atração principal do primeiro dia, a programação da feira inclui aulas-show, palestras voltadas para gestão, marketing e uso de inteligência artificial, além de demonstrações de confeitaria. No sábado (17), último dia de atividades, os visitantes também poderão acompanhar o preparo de um bolo decorado com 10 metros de comprimento.

A iniciativa é realizada pelo Sindpam em conjunto com a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria. O objetivo é integrar profissionais e fornecedores do setor, que conta com cerca de 3,6 mil empresas registradas no estado do Amazonas.