Especialistas esclarecem dúvidas sobre os efeitos do leite na saúde

O leite é um alimento presente na rotina alimentar da maioria das pessoas desde a infância, acompanhando diferentes refeições ao longo do dia, do café da manhã até a hora de dormir. Para esclarecer dúvidas sobre o produto, especialistas como a nutróloga Marcella Garcez, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), e Andréa de Souza Esquivel, presidente do Conselho Regional de Nutrição da 3ª Região (CRN-3 SP/MS), apontam o que é mito e o que é verdade sobre a bebida.

Em relação aos questionamentos mais comuns, as profissionais esclarecem que o leite não engorda por si só, já que o ganho de peso depende do balanço calórico total da dieta, e também não causa inflamação no organismo de indivíduos saudáveis, embora possa gerar reações adversas em quem possui condições específicas, como alergia à proteína do leite de vaca.

Outro ponto abordado é a relação entre a bebida e o sono. De acordo com Esquivel, o leite pode auxiliar no descanso porque contém triptofano, um aminoácido essencial utilizado pelo corpo na fabricação de serotonina e melatonina, substâncias que ajudam a regular o sono, embora isso não assegure uma noite perfeita de repouso por si só.

Na hora das compras, os consumidores encontram diversas opções nas prateleiras dos supermercados, sendo importante compreender as características de cada tipo de leite para fazer a escolha mais adequada às necessidades individuais.

Com informações de redir.folha.com.br.