Restaurante mais antigo de Londres é doado para o National Trust

Fundado em 1798 por Thomas Rule na Maiden Lane, em Covent Garden, o Rules é reconhecido como o restaurante mais antigo de Londres. Ao longo de 228 anos de funcionamento na região teatral da capital britânica, o estabelecimento teve apenas três proprietários e manteve sua tradicional culinária voltada para pratos de carne, além de um interior preservado com cartazes de peças antigas e caricaturas.

O empresário JP Mayhew, que adquiriu o local em 1984, decidiu doar o imóvel histórico de quatro andares avaliado em 11 milhões de libras para a instituição de caridade National Trust. A medida visa garantir a preservação da estrutura física e da atmosfera única do espaço, que ao longo dos séculos recebeu personalidades como Charles Dickens, Graham Greene, Charlie Chaplin, Laurence Olivier e Ava Gardner.

Embora o prédio e seu acervo tenham sido repassados para a entidade patrimonial, a operação comercial continuará sob a responsabilidade de Ricky McMenemy, gerente geral de longa data que comprou o negócio em 2022 e agora atuará como inquilino comercial. Representantes do National Trust esclareceram que a instituição terá uma atuação cotidiana discreta e que o cardápio tradicional será mantido, sem a inclusão de scones ou ofertas voltadas exclusivamente para membros da organização.

A doação representa uma das mais valiosas recebidas pela instituição recentemente e marca sua entrada inédita no ramo de restaurantes, embora o grupo já administre dezenas de pubs históricos e hotéis no país. Para a curadoria do National Trust, o espaço oferece uma oportunidade única de preservar e transmitir um rico capítulo da história social londrina para as próximas gerações.

Com informações de theguardian.com.